El calor nos ha llegado de repente y casi no nos hemos enterado de la primavera. Después de un mes de marzo de mucha lluvia, estamos en un abril algo atípico con respecto a las temperaturas. Espero que cambie un poco el tiempo y podamos disfrutar de una merecidísima primavera. Llevo un tiempo pachucha por varias cuestiones que me han tenido algo baja de moral. Estoy remontando como puedo pero no quiero dejar de lado este mundo dulce que tantas alegrías me da. A veces la vida te da golpes que no esperas y sientes que pierdes las fuerzas. Mi blog ha sido siempre una vía de escape, mi paraíso personal o ventana al mundo como me gusta llamarlo. Encender el horno siempre lleva una parte de magia porque no sabemos el resultado de nuestra receta hasta pasado un tiempo. Es precisamente esa magia la que me da fuerzas y la que me ayuda a experimentar, a buscar nuevas historias tradicionales nuestras o de otras culturas que me fascinan. Regresamos con una mezcla que hacía tiempo me rondaba la
Hola muy buenas tardes a todos!!!
Ha coincidido en esta ocasión un día festivo para la publicación de esta nueva entrada. Iba a disfrutar de una tarde de playa pero no podía irme sin dejaros esta receta que tan bien sienta en estos días.
Ha coincidido en esta ocasión un día festivo para la publicación de esta nueva entrada. Iba a disfrutar de una tarde de playa pero no podía irme sin dejaros esta receta que tan bien sienta en estos días.
Imagino que a muchos de vosotros os encantará el helado. A mí también y creo que podéis deducir cuál es mi sabor favorito. La diferencia es que en un día como éste en que el calor no da tregua y el levante nos azota con fuerza, pienso en algo refrescante más que un sabor en concreto. Me encanta el helado de limón para los días calurosos porque ayuda a combatir el calor y no nos deja con ganas de beber agua al tomarlo como sucede con helados más cremosos.
Este helado está a medio camino entre el helado convencional y el sorbete de limón. Es una mezcla de ambos y muy natural. Al no necesitar heladera es muy sencillo, son pocos pasos y lo único que tiene algo más de trabajo es removerlo una vez cada hora hasta que no cristalice. Pasamos a la receta!
Helado de limón muy resfrescante
Ingredientes:
- 2 ó 3 limones, según lo intenso que os guste el limón
- 100 gramos de azúcar
- 500 ml. de agua
- 200 ml. de nata para montar
- Bolitas de caramelo para decorar
Preparación: En primer lugar disponemos los ingredientes, que son muy sencillos y fáciles de encontrar en casa.
Lo primero que hacemos es verter el agua en un cazo. Y, a continuación, el azúcar.
Exprimimos los limones y los colamos. Agregamos al recipiente.
Ponemos a calentar y cuando comience a hervir retiramos. Dejamos enfriar por completo
Por otro lado, montamos la nata y mezclamos con el preparado anterior
Vertemos en una tarrina. Esta receta da para un litro aproximadamente de helado. Una vez a la hora, removemos y volvemos al congelador. Lo haremos unas 3 veces. Hasta que no cristalice.
Además de la tarrina, utilicé este molde de helado mini tango de Todoparatucocina.es para darle una forma divertida! ^^ Es de silicona y es muy fácil desmoldarlo.
Dejamos unas horas más y ya está listo para refrescarnos. Decoramos los mini helados con bolitas de caramelo. Os va a encantar! Es muy natural y podemos hacerlo en un momento!
Espero que os haya gustado y que os animéis a hacerlo! Que sigáis disfrutando de un feliz verano!
Vuelvo pronto con más recetitas! ^^ Un abrazo!
Vuelvo pronto con más recetitas! ^^ Un abrazo!
Que rico y refrescante me tomo nota me gusta el.molde yo tengo uno de melocotn para subir al blog pero el tuyo cae esta semana bssss
ResponderEliminarmmmm pues estaré pendiente de ese helado de melocontón. Suena delicioso! Un saludo! ^^
EliminarQué bonitos te han quedado! Seguro que estaban muy ricos.
ResponderEliminarUn besito!
http://ariadnagarciabermudez.blogspot.com.es
Ummmmmmmmmm riquísimos y bien fresquitos!
ResponderEliminarFeliz fin de semana!
Muchas gracias y feliz finde!
Eliminar¡Qué buena pinta! Con este calor apetecen sí o sí. Y sin necesidad de heladora...¡sencillísimos! :)
ResponderEliminarUn besito con sabor a limón ♥
Me encanta la receta Maribel! Parece super fácil :) :)
ResponderEliminarestá vea mejor
ResponderEliminargracias por compartir